4 、菜葱
8 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色
惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。加入蚝油 ，菜葱炒均后 。油煎不用再另放盐 。
6 、
5 、加入水大火烧开 。要加油入 。如果是偏瘦的排骨 ，糖适量 、油适量
做法 ：
1 、
2 、
3 、盖上锅盖 ，生葱头切丝备用。
材料：排骨750克 、
9 、出油太少 ，烧热锅，
7 、蚝油已经够咸味了，放白糖炒糖色。
10、蚝油适量 、