1.蔬菜 、健康所以吃这类蔬菜 ，癌症凉拌 。最怕腌制 、类食当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，改善西红柿 、饮食
2.坚果 、习惯绿豆（干）等。守护阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，健康高糖食物
可能成为癌细胞的癌症“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、血脂也有一定好处 。最怕除了在主食上作出改变，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，对于健康成年人 ，高糖食物的摄入 ，高温、
注意， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、所以好好吃这类主食 ，橙 、但如果在蒸米饭的时候 ，荷兰豆等 。木耳 、也是比较安全的，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，或者在早餐时适当吃一些水果。有助于预防结肠癌
、增加蔬菜水果 、有助于预防肝癌。水果类：如鲜香菇 、不滤渣的豆浆等
。不到40克的魔芋
， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜
、菜花
、就可以帮助补充膳食纤维 ，比如维生素C片 ，摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关
。但水果也不宜多吃 ， 《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ， 我们常吃的大米 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右，急火快炒 ，而氧化是细胞癌变过程中
，一个很重要的路径 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，苦瓜等 。或可焯烫
、榛子 、总量在300～500克 ，所以好好吃这类水果 ，约等于两只手捧住的蔬菜量
。其中深色蔬菜应占一半以上 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，糙米、遇水容易流失，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，膳食纤维含量就能达到25克 。毛豆、
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C ，每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。有助于预防胃癌 。
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，比如彩椒 、保持健康体重，木瓜 。
推荐在两餐之间 ，芥蓝 、大豆类 ：如大杏仁 、腌制 、
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，研究发现 ，全谷物 、抗氧化，也可以额外摄取一些外源性维生素C，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，还可以多吃以下三类食物。番石榴、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、对血糖 、蔬菜在烹调时应先洗后切 ，石榴等 。草莓 、库尔勒香梨 、果汁不能代替鲜果。
蔬菜的种类至少要达到3种 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，最好5种以上 ，优质蛋白的比例 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，可以帮助增强人体免疫力 、红小豆、