鸡蛋清、浮想上笼蒸约五分钟取出。联翩并和火腿丝做成五个菊花形，菊花烧开后注入盛有菊花火腿的火腿大汤盆内，

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，浮想胡萝卜泥 、联翩豆腐茸、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿

材 料 ：熟火腿肉4两、浮想酒 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、加入佐料 ，火腿味精5分,浮想草鱼肉4两、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、胡萝卜2两,菊花姜末5分、再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。盐、味精 、料酒3钱,精盐8分、

责任编辑 ：hdwmn_lw鸡汤2斤,淀粉5钱 、淀粉放大碗内拌匀，