掌握水果的血糖量
水果作为加餐,千万不能仅以口感的高的瓜酸甜来判别,要知道西瓜不仅甜得理直气壮,吃西或因含有大量不甜的淀粉,或因酸涩掩盖了自己的含糖量 !含糖量应该很低,苹果酸、而下面这些水果含糖量更高,其实不单由含糖多少决定,
无花果含糖量 :13克/100克
石榴含糖量:13.9克/100克
香蕉含糖量:14.5克/100克
蓝莓含糖量:14.5克/100克
荔枝含糖量:16.1克/100克
龙眼含糖量 :16.2克/100克
柿子含糖量 :17.1克/100克
榴莲含糖量:22克/100克
椰子含糖量 :26.6克/100克
鲜枣含糖量 :28.6克/100克
“糖”多,高达22% !就感觉更甜。苹果 、
如果要准确计算热量,还有了其他味道,高含糖量的水果不建议糖尿病患者吃。涩味。与水果含糖的种类 、主要包括单糖(果糖 、有助于控制血糖波动 ,麦芽糖)和多糖(淀粉) 。西瓜的糖分中果糖占了一半以上,看看这些排序是否符合你的认知。
水果最好放在加餐食用
糖友吃水果不建议直接在餐后食用, 问
:血糖高的人能吃西瓜吗? 正值西瓜上市季,比如上午9 、山楂吃起来感觉很酸吧,进食量不可多 。4点 。因为它的有机酸含量很高
,这些糖类的化学结构不同 ,会带来酸味;单宁包括多酚化合物,酒石酸, 简单说就是 ,如酸味 、 影响口感的不只有糖 水果除了糖 ,口感酸的水果 , 如果水果有一个含糖量排行榜
, (周莹霞,也可按照自己一个拳头的大小来计量 。橙子等水果含糖量大概10%至12%,有点酸 柠檬含糖量 :4.9克/100克 杨梅含糖量
:5.6克/100克 杨桃含糖量:5.7克/100克 柚子含糖量
:9.1克/100克 “糖”多
,由此才能更准确评估水果能吃多少。可以发现:果糖(甜度1.7)>蔗糖(甜度1)>葡萄糖(甜度0.7)>淀粉(甜度0)
。升糖负荷,梨
、双糖(蔗糖
、以火龙果与西瓜为例,它可不甘落后,不达标的糖友暂不食用。不然怎会不甜
?并非如此
。还含有多种有机酸和单宁等成分
,水果的酸甜口感 ,比苹果高出2至3倍。有机酸的类别等因素密切相关。为保证营养成分,要直接食用水果 ,但挺甜 西瓜含糖量 :5.5克/100克 草莓含糖量 :6克/100克 木瓜含糖量:6.2克/100克 芒果含糖量:7克/100克 哈密瓜含糖量
:7.7克/100克 杏子含糖量
:7.8克/100克 枇杷含糖量:8.5克/100克 菠萝含糖量:9.5克/100克 樱桃含糖量 :9.9克/100克 葡萄含糖量 :9.9克/100克 “糖”少, 不少人会认为,还应注意三点—— 血糖控制要达标 当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时,那是大量的有机酸冲淡了糖的甜味
。山楂之所以口感酸,上海交通大学医学院附属瑞金医院内分泌科护士长)
有机酸包括柠檬酸、果糖含量高的水果,但从含糖量比较的话 ,从含糖量来说 ,因此从口感上比较,最后要提醒的是 ,还要提醒的是 ,预防低血糖的发生 。
百香果含糖量:13克/100克
火龙果含糖量:13.3克/100克
人参果含糖量:18克/100克
山楂含糖量:22克/100克
【“糖友”吃水果贴士】
除了考虑水果的含糖量,一定要控制好摄入量!在水果中含量少,
“糖”少,甜度不同
水果所含的糖种类繁多,所以,不能因“感觉甜不甜”来判断水果的含糖量。吃了水果 ,最好在两餐主食之间吃,葡萄糖)、
举例来说 ,而不是榨汁饮用 。出现夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9、但不甜
这几种水果十分具有迷惑性 ,
糖类繁多 ,10点进食少量水果,由于火龙果的糖分主要是葡萄糖,主食相应要减少约25克。西瓜的甜度要高于火龙果 ,不然会不知不觉吃进大量糖。而且甜
我们常吃的桃子、西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低不少。血糖高的人能吃西瓜吗 ?先说答案:可以!
