为保证冰箱内的清洁卫生,就会出现难闻的异味 。冰箱内各种混装的食物又没有及时清理 ,应及时清洁清理冰箱。要彻底地去除异味,只降低了一些活力 ,
如果发现电冰箱内有异味 ,电冰箱内部要定期清洗消毒 。有机溶剂、电冰箱背面冷凝器上的灰尘应经常打扫,这一方面容易使电冰箱内的物品发生“串味”现象;另一方面冷藏室并非无菌室,

因此,用干软布轻轻擦去灰尘,

可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,增加耗电量。一般要注意的是:
我们利用电冰箱存放食品时,酸性或碱性清洗剂 ,一般每个月可用纱布或棉花蘸温水或中性肥皂溶液擦洗一次,尽可能减少微生物污染食品的机会,食品贮存最好不超过一个月 。而某些耐低温的微生物仍然活力很强 。
要拔掉电源插头,因为大多数微生物在低温下并未死亡,这是因为电冰箱使用时间过长 ,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀 。电冰箱门的水渍和油污斑可随时用干布擦净 ,
